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Pour obtenir une mousse parfaite, incorporez délicatement la crème fraîche à votre préparation fruitée refroidie, en utilisant une spatule et des mouvements enveloppants qui préservent le volume. Les tartes et gâteaux bénéficient également de l'incorporation de crème fraîche dans leur préparation.
Les réservoirs de 0,8 litre à 1 litre représentent un bon compromis entre autonomie et encombrement pour un usage domestique régulier. Les modèles professionnels ou semi-professionnels proposent des réservoirs de 3 à 4 litres, permettant de nettoyer l'intégralité d'une grande habitation sans interruption.Le